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姚姚酸菜鱼严选国家认证刺少肉多的新鲜鲈鱼，肉质鲜嫩甜美，每条鱼都拥有自己的身份证，可以查出鲈鱼来源地、检验报告等信息，保证每一条鱼都由源头直采，自然食得安全又放心；秘制汤底耗时5-6个小时精心熬制，啖啖鲜香浓郁；选用经过90天腌制的水东新酸菜，入口集「麻、辣、香、酸」于一身，酸爽又开胃！
香港姚姚首创双拼，酸菜鱼、水煮牛肉、避风塘大虾、西红柿鱼，均可任意配搭。
